Vendéglős tanfolyam | OKJ 52 811 02 1000 00 00
Az OK-TAT-60 Kft. Vendéglős OKJ-s tanfolyamot indít.
A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:
A vendéglátó egységben a beszerzési, termelési, értékesítési és raktározási tevékenységet végzi, irányítja. Kialakítja üzletpolitikáját és marketing stratégiáját, ápolja az üzleti és vendégkapcsolatokat, folyamatosan gondoskodik a megfelelő árukészletről. Megszervezi az egység adminisztrációs rendjét, biztosítja a tűz-, munka-, és tulajdonvédelmi előírások betartását. Gondoskodik a higiéniás szabályok betartásáról, teljes körű leltár- és anyagi felelősséggel tartozik az egységben a készletekért. Melegkonyhás étteremvezető feladatokat lát el
Az 52 811 02 1000 00 00 azonosító számú, Vendéglős megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak azonosítója és megnevezése, ill. a szakmai vizsga részei:
6273-11 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek | írásbeli
6274-11 Vendéglátó tevékenység alapjai | szóbeli
6275-11 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció | szóbeli, gyakorlati
6278-11 Felszolgálás I. | gyakorlati (3)
6280-11 Ételkészítés I. | gyakorlati (2)
6283-11 Vendéglátó üzletvezetési tevékenységek | írásbeli, interaktív, szóbeli
A képzés megkezdésének szükséges feltételei:
Iskolai előképzettség | érettségi vizsga
Egészségügyi és szakmai alkalmassági
A tanfolyamról érdeklődjön bővebben kollégánktól a +36 30 515 1222-as telefonszámon, illetve jelentkezzen Vendéglős tanfolyamunkra.